La familia de vinos Arcimboldo esta conformada por vinos premium de altura del valle de Famatina en donde cada racimo es cosechado cuidadosamente a mano, teniendo en cuenta cada detalle de la producción, y conservando con máximo cuidado el arte del proceso de vinificación.
![](https://arcimboldovinos.com/wp-content/uploads/2021/11/BLEND.MALBEC.BONARDA-1.jpg)
Blend Malbec – Bonarda
2019
![blendmalbecbonarda blendmalbecbonarda](https://arcimboldovinos.com/wp-content/uploads/2022/01/blendmalbecbonarda.jpg)
Color rojo vibrante con reflejos violáceos. Notas de fruta madura que recuerdan a ciruela y cereza negra con sutiles notas de vainilla y menta. De larga persistencia en boca, taninos bien estructurados, carnosos y dulces.
Información Técnica:
Varietal: 50% Malbec 50% Bonarda
Año: 2019
Ubicación: Valles del Famatina, La Rioja Argentina
Latitud :29º24´27.33”S Longitud: 67º29´45.10”W
Terroir: Vichigasta- Chilecito 1000 msnm / 2380 pies sobre el nivel del mar.
Suelo: Franco arenoso de origen aluvional
Clima : Caluroso semidesértico con amplitud térmica día/noche de hasta 20ºC/ 68º F. Lluvias anuales entre 100-200 mm / 4-8 pulgadas.
Enología: En viñedo raleo de racimos, cosecha manual en bins, remontajes abiertos y cerrado para extracción de polifenoles, control de temperatura y seguimiento de la cinética de fermentación diario. Agregado de chips tostado medio.
Prensado: neumático suave
Maceración Total: 10-15 días
Centrifugación y filtración tangencial
Fermentación: Maloláctica (cepas indígenas)
Temperatura de Fermentación: 23 a 25 ºC
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés/ americano y 8 meses en botella.
Presentación: 6 Botellas de 750 ml en Caja.
![](https://arcimboldovinos.com/wp-content/uploads/2023/09/blend_malbec_cabernet_2019.jpg)
Blend Malbec – Cabernet Sauvignon
2019
![blendmalbeccabernet blendmalbeccabernet](https://arcimboldovinos.com/wp-content/uploads/2022/01/blendmalbeccabernet.jpg)
Intenso color rojo rubí con reflejos bordeaux. Aromas de café, mermelada de ciruela, fruta madura, regaliz y canela se entrelazan con notas de vainilla y un toque de menta. En boca es suave, de cuerpo medio y taninos dulces que le dan un final largo y elegante.
Información Técnica:
Varietal: 50% Malbec 50% Cabernet
Año: 2019
Ubicación: Valles del Famatina, La Rioja Argentina
Latitud :29º24´27.33”S Longitud: 67º29´45.10”W
Terroir: Vichigasta- Chilecito 1000 msnm / 2380 pies sobre el nivel del mar.
Suelo: Franco arenoso de origen aluvional
Clima : Caluroso semidesértico con amplitud térmica día/noche de hasta 20ºC/ 68º F. Lluvias anuales entre 100-200 mm / 4-8 pulgadas.
Enología: En viñedo raleo de racimos, cosecha manual en bins, remontajes abiertos y cerrado para extracción de polifenoles, control de temperatura y seguimiento de la cinética de fermentación diario. Agregado de chips tostado medio.
Prensado: neumático suave
Maceración Total: 10-15 días
Centrifugación y filtración tangencial
Fermentación: Maloláctica (cepas indígenas)
Temperatura de Fermentación: 23 a 25 ºC
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés/ americano y 8 meses en botella.
Presentación: 6 Botellas de 750 ml en Caja.
![](https://arcimboldovinos.com/wp-content/uploads/2021/12/torrontes.jpg)
Torrontes
2022
![torrontes torrontes](https://arcimboldovinos.com/wp-content/uploads/2022/01/torrontes.jpg)
De color amarillo verdoso, con notas de frutos cítricos y frutos blancos que recuerdan a pomelo, durazno y lichi. Tiene buena untuosidad y prolongada duración en boca.
Información Técnica:
Varietal: 100% Torrontes Riojano
Año: 2022
Ubicación: Valles del Famatina, La Rioja Argentina
Latitud :29º24´27.33”S Longitud: 67º29´45.10”W
Terroir: Vichigasta- Chilecito 1000 msnm / 2380 pies sobre el nivel del mar.
Suelo: Franco arenoso de origen aluvional
Clima : Caluroso semidesértico con amplitud térmica día/noche de hasta 20ºC/ 68º F. Lluvias anuales entre 100-200 mm / 4-8pulgadas.
Enología: Cosecha manual en bins, prensado en frio, clarificación y flotación <100 NTU, control de temperatura y seguimiento de la cinética de fermentación diario. Estabilización proteica, tartárica y oxidativa.
Prensado: neumático suave
Centrifugación y filtración tangencial
Temperatura de Fermentación: 13° a 16°C
Presentación: 6 Botellas de 750 ml en Caja.
![](https://arcimboldovinos.com/wp-content/uploads/2021/12/malbec-bonarda.jpg)
Malbec Reserva
2020
![malbec_reserva malbec_reserva](https://arcimboldovinos.com/wp-content/uploads/2022/01/malbec_reserva.jpg)
De color rojo intenso brillante con reflejos violaceos. Aromas llenos de frutos rojos con notas ahumadas reflejan su crianza con la madera. Complejo en boca, bien estructurado y con cuerpo, con un final largo. Sus taninos redondos muestran su presencia y le dan un carácter único.
Información Técnica:
Varietal: 100 % Malbec
Año:2020
Ubicación: Valles del Famatina, La Rioja Argentina
Latitud :29º24´27.33”S Longitud: 67º29´45.10”W
Terroir: Vichigasta- Chilecito 1000 msnm / 2380 pies sobre el nivel del mar.
Suelo: Franco arenoso de origen aluvional
Clima : Caluroso semidesértico con amplitud térmica día/noche de hasta 20ºC/ 68º F. Lluvias anuales entre 100-200 mm / 4-8 pulgadas.
Enología: En viñedo raleo de racimos, cosecha manual en bins, remontajes abiertos y cerrado para extracción de polifenoles, control de temperatura y seguimiento de la cinética de fermentación diario. Agregado de chips tostado medio.
Prensado: neumático suave
Maceración Total: 10-15 días
Centrifugación y filtración tangencial
Fermentación: Maloláctica (cepas indígenas)
Temperatura de Fermentación: 23 a 25 ºC
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y 6 meses en botella.
Presentación: 6 Botellas de 750 ml en Caja.
![](https://arcimboldovinos.com/wp-content/uploads/2023/03/cabernet-savignon-2020-2.jpg)
Cabernet Savignon Reserva
2020
![cabernet-savignon-2020 cabernet-savignon-2020](https://arcimboldovinos.com/wp-content/uploads/2023/03/cabernet-savignon-2020.jpg)
De color rubí intenso. Potente en nariz, con aromas a frutas negras con especiado característico.
Compacto en paladar, equilibrado y con muy buena estructura y cuerpo.
Información Técnica:
6 meses en barricas roble francés
Varietal: 100% Cabernet Savignon
Año: 2020
Ubicación: Valles del Famatina, La Rioja Argentina
Latitud :29º24´27.33”S Longitud: 67º29´45.10”W
Terroir: Vichigasta- Chilecito 1000 msnm / 2380 pies sobre el nivel del mar.
Suelo: Franco arenoso de origen aluvional
Clima : Caluroso semidesértico con amplitud térmica día/noche de hasta 20ºC/ 68º F. Lluvias anuales entre 100-200 mm / 4-8pulgadas.
Enología: En viñedo raleo de racimos, cosecha manual en bins, remontajes abiertos y cerrado para extracción de polifenoles, control de temperatura y seguimiento de la cinética de fermentación diario. Agregado de chips tostado medio.
Prensado: neumático suave
Maceración Total: 10-15 días
Centrifugación y filtración tangencial
Fermentación: Maloláctica (cepas indígenas)
Temperatura de Fermentación: 23 a 25 ºC
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y 6 meses en botella.
Presentación: 6 Botellas de 750 ml en Caja.
![](https://arcimboldovinos.com/wp-content/uploads/2021/12/bonarda2.jpg)
Bonarda Reserva
2020
![bonarda_reserva19 bonarda_reserva19](https://arcimboldovinos.com/wp-content/uploads/2022/01/bonarda_reserva19.jpg)
Este vino es de color rojo oscuro e intenso con reflejos violeta y aromas a ciruelas maduras. Una sensación aterciopelada y sutil en el paladar conducen a un duradero y gran final. Complejidad de aromas y sabores definen las características típicas de este varietal.
Información Técnica:
Varietal: 100 % Bonarda
Año: 2020
Ubicación: Valles del Famatina, La Rioja Argentina
Latitud :29º24´27.33”S Longitud: 67º29´45.10”W
Terroir: Vichigasta- Chilecito 1000 msnm / 2380 pies sobre el nivel del mar.
Suelo: Franco arenoso de origen aluvional
Clima : Caluroso semidesértico con amplitud térmica día/noche de hasta 20ºC/ 68º F. Lluvias anuales entre 100-200 mm / 4-8 pulgadas.
Enología: En viñedo raleo de racimos, cosecha manual en bins, remontajes abiertos y cerrado para extracción de polifenoles, control de temperatura y seguimiento de la cinética de fermentación diario. Agregado de chips tostado medio.
Prensado: neumático suave
Maceración Total: 10-15 días
Centrifugación y filtración tangencial
Fermentación: Maloláctica (cepas indígenas)
Temperatura de Fermentación: 23 a 25 ºC
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y 6 meses en botella.
Presentación: 6 Botellas de 750 ml en Caja.
![](https://arcimboldovinos.com/wp-content/uploads/2021/12/dulce.jpg)
Dulce Natural
2022
![dulce_natural dulce_natural](https://arcimboldovinos.com/wp-content/uploads/2022/01/dulce_natural.jpg)
Los azúcares de este blend de Moscatel de Alejandría y Torrontés son propios de la uva y combinan
perfectamente con una acidez moderada equilibrando el vino y destacando su carácter frutal.
Información Técnica:
Varietal: 80% Moscatel de Alejandria 20% Torrontes Riojano
Año: 2022
Ubicación: Valles del Famatina, La Rioja Argentina
Latitud :29º24´27.33”S Longitud: 67º29´45.10”W
Terroir: Vichigasta- Chilecito 1000 msnm / 2380 pies sobre el nivel del mar.
Suelo: Franco arenoso de origen aluvional
Clima : Caluroso semidesértico con amplitud térmica día/noche de hasta 20ºC/ 68º F. Lluvias anuales entre 100-200 mm / 4-8 pulgadas.
Enología: Cosecha manual en bins, prensado en frio, clarificación y flotación <100 NTU, control de temperatura y seguimiento de la cinética de fermentación diario. Estabilización proteica, tartárica y oxidativa. Detención de fermentación en 55 g/L de azúcar residual.
Prensado: neumático suave
Centrifugación y filtración tangencial
Temperatura de Fermentación: 13° a 16°C
Presentación: 6 Botellas de 500 ml en Caja.